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水煮肉片（Poachedspicyslicesofpork）是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中的家常菜。
因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。
发布时间：2021-10-18 点击次数：6
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现在顿顿吃的是鸡鸭鱼肉，我却想着儿时妈妈给我做的“美食美味”，我真想让妈妈再活过来给我做一次儿时的美食美味吃…… 假麻食 麻食，原解虞县的一种民间小吃。做法是：先用小麦粉和成面团，再用擀面仗擀成厚厚的面片——揪成一个个小
发布时间：2020-06-15 点击次数：12
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飘味香灌汤包培训：1、灌汤包的馅料核心配方(带秘制料核心配比+制作技术)2、灌汤包和面的关键步骤详解3、灌汤包馅料的制作4、灌汤包猪皮冻的制作5、灌汤包的包制方法及醒发时间6、灌汤包的火候的控制、蒸制时间7、免费培训店铺选址、装修布局、开店
发布时间：2020-02-08 点击次数：36
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据《中国经济网》报道，来自中国烹饪协会消息，“十三五”新时期开局良好，国民经济运行缓中趋稳、稳中向好，经济发展已经进入增速换挡、动能转换、结构优化的新常态。预计2017年餐饮市场将突破4万亿。因此也就意味着早餐份额将达到万多亿，学做早餐前景
发布时间：2019-06-13 点击次数：36
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其实呢，摆摊经营小吃呢，不外乎两种选择，一个是馋嘴打牙祭的，一个是能顶饱当饭吃的。那么我们一一讲述。比如说馋嘴打牙祭的，就是比如油炸串串夹馍，炸鸡柳，铁板鱿鱼，铁板豆腐，烤面筋，烤冷面，烤肉串烤玉米烤鱼豆腐，肠粉，辣条，臭豆腐，麻辣烫串串香
发布时间：2019-06-13 点击次数：30
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1，考察是否合法办学对要选择小吃培训机构是否有正规的营业执照，技术交易许可证等等相关证件，经营范围是不是和网上宣传的一致。如果没有相关证照，这个公司无论说的再怎么天花乱坠，价位再优惠也是不可信的。2,2000元以下的培训费不可信特色小吃培
发布时间：2019-06-13 点击次数：19
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这是一个大众创业，万众创新的时代，人人都想去创业，做点自己想做的事情，而年轻人没有经验，缺少资金，该如何去创业？俗话说民以食为天，任何时候，饮食都是人们必须的。餐饮小吃也都是一个前景非常好的行业，而其中小吃美食类就是成本较少，风险较低，利润
发布时间：2019-06-13 点击次数：15
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实体店学做小吃优势：1：能尝到味道，这样比较容易判断，此店技术是否值得学习。2：能学到开店积累的各方面经营经验和一些开店方法等知识。3：能学到如何接待顾客，如何跟顾客进行语言交流。4：能熟悉开餐饮小吃店操作的全部过程和细节问题。5：能比较全
发布时间：2019-06-13 点击次数：24
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餐饮行业分类的确很多：比如说。早餐早点类，中式面条类，卤菜类，烧烤类，中式快餐小炒类，奶茶饮品类，寿司甜品类，火锅各种煲类，西式面点蛋糕类，可谓不胜枚举；关键要选择自己感兴趣的餐饮小吃技术；俗话说得好，兴趣是最好的老师。始终都不赞成餐饮加盟
发布时间：2019-06-13 点击次数：15
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小吃培训哪家好？教你几招很多人想学习一门好的小吃技术去开店，但是在网上搜索之后发现有太多的培训学校，那么怎么去挑选一家靠谱的放心的小吃培训学校小吃培训哪家好？怎么去辨别这些学校到底好不好？今天小编给大家总结出来以下几点可供参考，如果都满分的
发布时间：2019-06-13 点击次数：55
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小吃，是大家最常见、范围最广的餐饮种类。就说我国，从北边的东三省烤冷面、炖粉条、麻辣拌等到那边广东海南等粤式小吃，从东边上海特色生煎包、香酥鸡到西边新疆的有名羊肉串等等，加一起的小吃，恐怕有上万种了吧。这么丰富的小吃市场，让很多想创业，做个
发布时间：2019-06-13 点击次数：22
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1、餐饮培训小吃培训班在全国的情况。餐饮培训小吃培训大都选择很好学的项目，按照我们的说法就是能够快速的学会的项目。比如烧烤麻辣烫冒菜串串香，餐饮小吃培训比较集中的地方你从网络上就能看到大都集中在河南四川湖南湖北广东，四川以川味的小吃
发布时间：2019-06-13 点击次数：38
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飘味香过桥米线过桥米线的“过桥”之处就在于那碗汤，各家有各家的熬制方法，但总归是鲜香美味。飘味香的汤用大骨、老母鸡、老鸭、老鹅、云南宣威火腿经长时间熬煮而成。汤上覆着一层封面的鹅油，开吃的时候把数种鲜料如鸡肉片、猪肉片、火腿片、冬笋片等逐一
发布时间：2019-06-13 点击次数：137
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第五届国际化学大会于2003年在美国檀香山举行，来自世界各国的专家一致认为，均衡的健康饮食是人类拥有健康体质的第一步。专家认为，不少食品还同时具有预防和治疗疾病的作用，因为它们含有的植物化学物质，能够抵抗小到皮肤过敏、大到癌症的各种疾患
发布时间：2019-06-13 点击次数：29
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许多聪明的朋友在烹饪海带之前都会长时间浸泡，以去除砷这种有毒元素。现在看来，这种做法未必科学。首先要搞清楚，海带中是否含有“砷”?砷，在自然界普遍存在于环境和植物、动物体内，水中生物特别是海洋生物，对砷有较强的富集能力，一般海鱼含砷1.l
发布时间：2019-06-13 点击次数：30
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一日之计在于晨！早餐对人们的重要性也不言而喻.不管是上班还是上学的，早上都有吃早餐的需求，加上现在的人比较辛苦，有一点时间都想好好休息，而不会选择自己做早饭，越来越多的人在上班和上学的路上在早餐店吃饭，快捷方便。所以说早餐的市场是挺大的！油
发布时间：2019-06-13 点击次数：44
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一、有关店肆租金的费用预算：1、找专业咨询师对店肆进行租赁预算。2、最好参照周围租赁费用行情，一面租到过贵的店面。3、最好按每平方米每日多少元核算，如此可以根据自己的日营业额来考虑这个店址是否适合。二、店员薪酬预算：中式餐饮加盟店员本钱由管
发布时间：2016-07-27 点击次数：73
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新鲜蔬菜开始大量上市，很多人很开心又能大吃凉拌菜了！254医院护理部主任迟风玉近日告诉记者，大家都知道蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再
发布时间：2016-07-27 点击次数：90
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盛夏是食物中毒高发期，宁夏食品药品监督管理局日前发布食品安全消费提示，盛夏应慎食5类食品以防食物中毒1、慎食街头熟食购买熟食一定要到有卫生许可证和冷藏设施的超市或零售店购买，购买时要观察其色泽、气味。尽量少购路边摊贩出售的自制
发布时间：2016-07-27 点击次数：54
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